“溴酸鹽”,一個不為消費者所熟悉,但飲用水行業(yè)卻心知肚明的名詞,隨著《生活飲用水衛(wèi)生標準》2007年7月1日正式實施以及國家去年開始為礦泉水新標準征集意見,這個隱藏在中國飲用水行業(yè)中10余年的“秘密”開始浮出水面。
由于國家的飲用水標準對菌落總數(shù)要求非常嚴格,限定在50cfu/ml,因此,在各個廠家大量使用臭氧進行殺菌的過程中,不可避免產(chǎn)生了溴酸鹽這樣一種副產(chǎn)物,而用臭氧消毒公共飲用水所產(chǎn)生的無機消毒副產(chǎn)物溴酸鹽,是被國際癌癥研究機構(gòu)定為2b級的潛在致癌物。
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