自桶裝純凈水作為大眾飲用水（飲水機和管道直飲水）在千家萬戶中普及以來，人們一直對純凈水的“飲用性”存在爭執(zhí)。而多數(shù)專家的意見是飲用純凈水不宜長期飲用，這就對國家頒布的《瓶裝飲用純凈水標準》中純凈水的長期飲用的合法性產(chǎn)生了質(zhì)疑。此次，崔玉川教授訪問水網(wǎng)，就自己關心的飲用純凈水問題提出了撤消《瓶裝飲用純凈水標準》，去除純凈水長期飲用的合法性的建議。這種認識和建議是否正確、必要和適宜，希望諸方關注者發(fā)表看法提出討論意見。

    關于飲用純凈水的水質(zhì)，雖然已頒布有國家標準，但對其利和弊的看法，這些年來一些營養(yǎng)學家、醫(yī)學家、水處理專家、生命學家、社會學家、經(jīng)濟學家等都一直在進行著研究、論證和爭執(zhí)。飲用純凈水之爭并非純學術問題之爭，而是關系到數(shù)億人的身體健康的頭等大事，應當引起有關部門的高度重視。目前，多數(shù)專家認為：飲水水質(zhì)不宜太純，有害物質(zhì)要去除，有益元素應留下；應含有適量的礦物質(zhì)；飲用純凈水不宜連續(xù)長期飲用。原因如下：

　　1、生命是在含有一定礦物質(zhì)的水環(huán)境中起源、進化和生存的，人類在400萬年進化過程中，喝的是水“溶液”而不是水“溶劑”（純H2O），不含礦物質(zhì)的水對于生命是不利的。

　　2、純凈水由于“至純”（去除了有益人體健康的微量元素和礦物質(zhì)）而失去了積極生理功能的活性，變成了功能退化的“死水”。長期飲用容易引起四肢無力、精神不振等亞健康問題，尤其對胎兒的發(fā)育和兒童的成長不利。美國一位研究水的資深博士用大量翔實的資料指出：飲用水最理想的溶解性總固體含量是300mg/l，總硬度是170mg/l左右，同時其pH應為偏堿性，這種水對防治心腦血管疾病是頗有裨益的。很多發(fā)達國家都把飲水硬度定為不能低于60mg/l。

3、純凈水是弱酸性水（pH為5～7），長期飲用能破壞人體正常的酸堿平衡關系，導致人體酸性化。美國醫(yī)學家、諾貝爾獎獲得者雷翁認為：酸性體質(zhì)是百病之源。

　　4、純凈水具有較強的溶解能力，大量飲用后會使體內(nèi)原有的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)迅速溶解于純凈水中，然后排出體外，使人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)失去平衡，導致營養(yǎng)不良，免疫力下降。

　　5、目前，還很少見有關于純凈水對人體健康的正面報道，相反很多生物醫(yī)學實驗及流行病調(diào)查顯示，長期飲用純凈水會對人體健康產(chǎn)生負面效應。例如，上海一家醫(yī)院臨床報告稱：有些孩子不明原因地全身乏力、掉頭發(fā)或禿發(fā)，經(jīng)醫(yī)生調(diào)查，這些小患者的家庭都是將純凈水作為日常飲水使用。天津市一兒童醫(yī)院1997年6月連續(xù)收治了9名肌肉哆嗦、眼皮跳動的患兒，經(jīng)過仔細檢查，發(fā)現(xiàn)這些患兒體內(nèi)缺鉀和鈣，經(jīng)詢問其家長，了解到這些患兒長年飲用的都是純凈水。故我國的一些地方政府已經(jīng)下文指令不準在校中小學生飲用純凈水。

　　6、美國、西歐、日本等發(fā)達國家都不把純凈水納入飲用水范疇，更未見到任何一個發(fā)達國家的飲用純凈水國家標準。中國消費者協(xié)會也曾正式發(fā)布消費警示，青少年兒童和老年人不宜長期喝純凈水。